Soda anmeldelse: Hvilken er den bedste rodøl?

{h1}

Til fejring af Art of Manliness 'kærlighed til den fint udformede, uafhængigt fremstillede sodavand, i dag begynder vi en række sodavurderinger. Vi hjælper dig på vej til at blive en sodavandkender ved at placere alle dine yndlingssmag i head to head-konkurrencer for at se, hvilken sodavand der stiger til toppen. Lad den bedste sodavand vinde.


Alle sodavand, vi vil gennemgå, er lavet med rent rørsukker eller et andet naturligt sødemiddel, da som du ved, sodavand fremstillet med majssirup med høj fructose udgør sodavandring og er ikke spinkelt værd, hvis de kommer i. De fleste af sodavandene kommer også fra uafhængige aftappere.

I dag har vi et opgør mellem forskellige sorter af vores yndlingsbryg, rodøl.


Rodølens historie går helt tilbage til kolonitiden. Amerikas tidlige bosættere ville skabe brygge fra forskellige urter, rødder og bjef, herunder vintergrøn, birkebark, vaniljebønner og ingefær. Kogning og gæring af disse sammenkogninger hjalp med at dræbe flydere i vandet, der kunne have gjort kolonisterne syge og gennemsyret disse “øl” med et 2-10% alkoholindhold. Men det var Charles Hires, der bragte rodølens lækkerhed til masserne. Blandt en uimodståelig sammensætning af forskellige urter, rødder, bær og krydderier introducerede Hires rodøl til offentligheden ved Centennial Convention i 1876. Han kaldte det ”Den temperationsdrikke” og udråbte den som “den største sundhedsgivende drik i verden.” På trods af disse påstande var fortalerne for temperance mistænkelige over for en drik, der hedder “rod øl. ” Lejere måtte udføre en laboratorietest for at bevise, at hans nye drink ikke havde mere alkohol end et brød. Rødøl blev så virkelig fanget under forbuddet som et alternativ til at sprænge sprut.
Mens rodøl for altid har været det rødhårede stebarn til storebror cola, har det altid været øverst på min liste. Der er intet som en varm pizza og en kold rodøl i et køligt krus.

Berghoff

Berghoff rodølflaske.


Lavet i: Chicago



Flasken siger: 'Berømt rodøl' og 'Draft Style'


OG? Siden 1891

Vores anmeldelse: Vores mindst foretrukne bryg. Temmelig kedelig og halt i smagen. Lidt for sødt, lidt for svimmel. Blah.


AoM-dommen:

(ud af fire flaskehætter)


Mason's

Murer

Lavet i: Atlanta, GA


Flasken siger: “Keg Brewed Flavor”

OG? Nix

Vores anmeldelse: Mason's havde et dejligt fizz-niveau. Men rodølssmag var for mild og ikke tydelig. Lidt for sødt. En interessant muskatnød-y accent. Går meget glat ned.

AoM-dommen:

Journeys John Barleycorn

Rejse

Lavet i: Putney, VT

Flasken siger: ”En forskelligartet samling af rodbarkte og rodbryggede opskrifter er kilden til Journeys Historic Brews. Indfødte amerikanere delte intens aromatisk rodte med conquistadores i 1500-tallet. Siden da har Anglos, tyskere, skandinaver og amerikanere blandet og brygget anslået 60 rodøltyper i løbet af de sidste fem århundreder. John Barleycorn bringer traditionelle skotske og irske amerikanske rodøl tilbage. Heady malted byg skaber en glat smag og sød aroma. ”

OG? Startede i 1970'erne.

Vores anmeldelse: Journeys John Barleycorn soda regner sig selv som 'Nutty Malty Foamy', og det er bestemt alle tre. Desværre, selvom flasken og konceptet er ganske interessante, og selvom vi var parat til at elske alt, hvad der kom fra staten Vermont, leverede smagen bare ikke. Bryggen er meget mørk og smagen er unik, men den er simpelthen ikke særlig rodbær eller behagelig. Mærkelige urteacenter dømte dette bryg.

AoM-dommen:

Capt'n Eli's

Captn

Lavet i: Portland, ME

Flasken siger: Ikke noget

OG? Nix

Vores anmeldelse: Lige den rigtige sødme og en rigtig glat smag. Stærk vintergrøn smag, næsten medicinsk virkelig, men ikke til det punkt at være ubehagelig.

AoM-dommen:

Boylan's

Boylan

Lavet i: Moonachie, NJ

Flasken siger: Ikke noget

OG? Siden 1891

Vores anmeldelse: En frugtagtig prøvesmagning med stærke antydninger af sassafras. Ikke for sødt. Har en meget behagelig eftersmag.

AoM-dommen:

Americana Microcrafted rodøl

Americana rodøl håndværk sodavand.

Lavet i: Redmond Washington

OG? Nix.

Flasken siger:

”Æraen med sodavand begyndte i begyndelsen af ​​1900'erne. Tidlige læskedrikke eller tonika, som de blev kaldt, var tilgængelige i en bred vifte af varianter. Sassafras rodbark skabte den klassiske amerikanske smag, vi er kommet til at kende som rodøl. Americana Cream Style produceres på ægte mikroform, kun 600 liter ad gangen. Vores ekstrakter blandes omhyggeligt med rent rørsukker for at producere en rig cremet smag fremstillet i traditionen med de gamle sodavand. ”

Vores anmeldelse:

Vores favoritter uden hænder og ikke kun på grund af det vintage-flotte label. Americana har den traditionelle rodølsmag, du leder efter i et bryg. Smagen er fuld og robust. Det mærker sig selv som 'creme-stil', og der er bestemt en creme sodavand undertone. Vintergrøn smag forfrisker tungen; antydninger af sassafras og lakrids er subtile og føjer til en flot, kompleks smag.

AoM-dommen:

Redaktørens bemærkning: Selvom den ikke var tilgængelig på tidspunktet for denne test, fik vi senere fat i Virgils rodøl, og det slog let hver post i denne test. Det er den bedste rodøl derude, hænder ned.

Har du et oksekød med vores vurderinger? Glemte vi en rodøl, som du synes fortjener at blive gennemgået? Slip en linje i kommentarfeltet.