Grillning af den perfekte bøf

{h1}

Redaktørens bemærkning: Dette er et gæstepost fra AoM-læser og ven Cameron Ming. Cameron er en prisvindende grill og griller her i Oklahoma.


En af de tætteste forbindelser mellem menneske og dyr er vores kærlighed til kød. Men hvad der skal adskille os fra blotte dyr er den måde, hvorpå kødet koges. Desværre, bare fordi du er menneske, betyder det ikke, at du spiser dit kød bedre end et dyr.

At grille en bøf er virkelig som kunst: mange mennesker kan tegne, men ikke alle er Michelangelo. De fleste af os laver aldrig mesterværker derhjemme, men det er meget mere simpelt at komme tæt på, end du tror. Korrekt grillning af en bøf adskiller dig fra flertallet af fyrene på blokken og kan endda imponere damerne. Men vigtigere end at vise mændene, skylder du dig selv at forberede kødet på den bedst mulige måde. Det er et spørgsmål om respekt, vil jeg sige.


Her er 5 enkle tip, der giver dig mulighed for at male dit Meaty Sistine Chapel.