AoM-måned med sandwich Dag 4: Southwest Breakfast Sandwich

{h1}

Velkommen til dag nr. 4 i AoM sandwich-projekt. Sidste måned bad vi læserne om deres bedste sandwichanbefalinger. Ud af 483 indlæg valgte vi 20 til at fremhæve her på siden hver hverdag i april måned. I slutningen vil vi offentliggøre alle poster i en episk mand-sandwich-kogebog. God fornøjelse.


Today's Sandwich: The Southwest Breakfast Sandwich af Matt

Matt navngav ikke sin sandwich, men baseret på ingredienserne regnede jeg med, at The Southwest Breakfast Sandwich syntes at være rigtig. Jeg elsker morgenmad; hvem gør det ikke, ikke? Så jeg var nødt til at vælge et par morgenmadssmørbrød fra listen. Bacon, æg og ost på en muffin er temmelig standard, men bland det med peberfrugt og kast salsa ovenpå, så får du dig en potentiel superstjerne.

ingredienser

Vintage ingredienser til sandwich sydvest morgenmad.


  • Bacon (ikke specificeret, men jeg brugte kun to strimler)
  • Æg (stegt - for hårdt var Matts præference)
  • Peberfrugtost
  • sovs
  • Engelsk muffin

Trin 1: Steg bacon

Vintage stegning bacon i gryden.

Den bedste del af at vågne op ... er bacon i din stegepande.

Trin 2: Steg æg i baconfedt

Vintage stegeæg i stegepande.

Det er lidt rodet. Jeg er stadig ikke særlig god til at knække æg.


Trin 3: Toastmuffin og skiveost

Kunne have lige købt skiver, men at skære en højkvalitets blok op er altid bedre.

Mens ægget stegede, skivede jeg peberkagen og ristede den engelske muffin. Kunne have lige købt skiver, men at skære en højkvalitets blok op er altid bedre.



Trin 4: Start samling

Vintage toast muffin og skive ost illustration.

Matt specificerede ikke montering, så jeg fritestilerede den og gik med ost i bunden.


Trin 5: Tilsæt ægget

Æg derefter, så osten kunne smelte mellem den ristede muffin og det varme æg.

Æg derefter, så osten kunne smelte mellem den ristede muffin og det varme æg. Jeg delte faktisk ægget i to, det ville være mere håndterbart som en sandwich. Jeg ønskede ikke at skulle bruge en gaffel.

Trin 6: Tilsæt bacon

Vintage delte begge baconstrimler i to og gav en strimmel til hver sandwich.

Jeg delte begge baconstrimler i to og gav en strimmel til hver sandwich. Det viste sig at være det perfekte beløb.


Trin 7: Top med Salsa

Vintage top med salsa illustration.

Rynkerne på baconet holdes perfekt i salsaen for ikke at skabe et kæmpe rod. Jeg brugte en medium, moderat klumpet salsa, men det er bare min præference.

Trin 8: Fortær

Vintage fortær sydvest morgenmadssandwich.

En lækker sydvest morgenmadssandwich med åbent ansigt. Fabelagtigt!


Smagens tanker

Denne sandwich var simpelthen fænomenal. Jeg elsker en god morgenmads sandwich, og disse små opgraderinger sparkede den op mere end et par hak. Peber jack ostens krydderi var perfekt, og salsaen tilføjede faktisk også noget sødme. Den sprøde, knasende bacon blev perfekt afbalanceret af ostens smeltethed og salsas saftighed. Dette er en sandwich, jeg vil lægge i mit repertoire, og jeg kan se, at dette bliver et dagligt hæfteklammer.