AoM-måned med sandwiches dag 16: oldefars salami-sandwich

{h1}

Velkommen til dag nr. 16 i AoM sandwich-projekt. Sidste måned bad vi læserne om deres bedste sandwichanbefalinger. Ud af 483 indsendelser valgte vi 20 til at fremhæve her på siden hver hverdag i april måned. I slutningen vil vi offentliggøre alle poster i en episk mand-sandwich-kogebog. God fornøjelse.


Dagens Sandwich: Oldefars Salami Sandwich af Big Bad Moose

I dag kommer vi tilbage til det grundlæggende med denne stegte salami sandwich-indsendelse fra en læser, der går forbi Big Bad Moose. Det enkle ved dette indlæg er, hvad der trak mig til det. Lad os se, hvordan det smager.

ingredienser

Vintage rugbrød, smør, salami Ingredienser.


  • rugbrød
  • Smør
  • Salami (tykkelsen på et halvt kort kort)
  • Provolone ost
  • Kan
  • Varm sennep eller dijon
  • Skivede sorte oliven
  • En tynd skive tomat

Trin 1: Smørbrød

Vintage smørbrød i en tallerken.

Trin 2: Steg salami

Vintage stege salami i gryde.


Trin 3: Lag salami

Vintage stege salami på brød illustration.



Trin 4: Lag ost

Vintage lag ost på en plade.


Trin 5: Tilsæt tomat

Vintage tomat og lag ost illustration.

Trin 6: Spred generøs hjælp fra mayo og tilsæt sennep

Vintage brød og sennep mayo på en tallerken.

Jeg glemte at tilføje sennep.


Trin 7: Tilsæt skivede oliven og sort peber

Vintage skiver oliven og sort peber på pladen.

Færdigt produkt

Vintage serveret sandwich over en tallerken.


Smagsnoter

Vintage smagning sandwich illustration.

Big Bad Mooses oldefar skabte bestemt en vinder. Dette var en solid sandwich. Én ting, jeg har lært fra denne måned med sandwich-smagning, er at stegning af delikatesser sætter niveauet af smag endnu et hak op. Varmen fra den stegte salami gav provolone-osten den rigtige mængde smelte. Kate prøvede denne sandwich grillet med pumpernickel i stedet for rug og sennep uden mayo og rapporterede, at den også var lækker.