6 nemme båldesserter (ingen gryder eller pander krævet)

{h1}


Som en person, der elsker camping, men har en travl tidsplan, kan jeg normalt kun komme væk en dag eller to ad gangen og derfor altid leder efter måder at strømline mine ture for at gøre dem hyppigere og nøglefærdige. En del af det er at forenkle min grub; i stedet for at skulle trække gryder og pander ud i naturen og rense dem efter hvert måltid, tilbereder jeg mine måltider i foliepakker eller på en pind; ingen muss, ingen besvær, ingen oprydning.

Det fungerer godt for forretter, men hvad med måltidets krone - desserten? S'mores er et indlysende og lækkert valg, men for nylig har jeg fundet mig selv til at ville forgrene mig mere.


Så vi testede for nylig en flok nemme lette bål-desserter og fandt seks absolutte vindere. Disse velsmagende godbidder kræver ingen gryder, pander eller oprydning. Bare sæt dem i ilden, og nyd det.

Hvis du er klar til at tilføje variation i din s'mores rutine, så prøv disse opskrifter på din næste tur i skoven.


Bemærkninger om forberedelse og madlavning

  • Alle disse opskrifter kan laves på forhånd hjemme og bringes med dig til din destination.
  • Det ideelle sted at tilberede næsten al bålgrub er ikke direkte i flammerne, men på en dejlig seng med kul (skyde i mindst 2 inches af dem).
  • Når du laver noget i en foliepakke, skal du altid sprøjte overfladen, hvor du skal placere din mad, med madlavningsspray, så maden ikke klæber fast, når den er kogt.
  • Brug kraftig folie for at undgå punktering. Jeg anbefaler at bruge to ark for at være på den sikre side, og fordi det ser ud til at skære ned på forkulning.
  • Måling af ingredienser holdes forsætligt vag på de fleste af disse. Jeg måler ikke nøjagtigt ingredienserne, når jeg laver lejrbål. Lidt af dette, og lidt af det, og du er guld. Mål og krydre efter smag.
  • Kogetiderne er også omtrentlige; de kan variere afhængigt af hvor varmt dine kul er. Tjek din mad regelmæssigt for at se, hvordan det går; hvis det ikke er gjort, krymp folien sammen igen og returner maden til kulene. Pakkerne bliver varme, så brug en ovnhætte, handsker og / eller tang, og pas på damp.

Endelig skal du vide, at selvom ingen af ​​disse båldesserter vinder nogen skønhedskonkurrencer (bål madlavning sjældent vil), er de alle, tilsyneladende til side, certificeret lækre.



Ananas på hovedet Donut

Ananas på hovedet dessert med bøsseblog.


Hvis du er fan af ananas opad-kage, vil du elske denne lette lejrbål-hyldest til den dessert.

Ingredienser:


  • Almindelig kage doughnut
  • Dåse ringe af ananas
  • brunt sukker
  • Klem 'smør'

Instruktioner:

Skær en doughnut i halvdelen (gennem ringen, så du opretter 2 O'er, ikke 4 C'er). Læg en ananasring i bunden af ​​den ene halvdel af donut. Sked på noget brunt sukker. Klem en smørlinje rundt om ringen. Placer den anden halvdel af donut ovenpå; du har nu en ananas-donut “sandwich”. Anbring donut på et ark folie. Bring de lange sider af folien i midten og krøl dem sammen, indtil folien er flad ved siden af ​​doughnut; rul derefter de kortere sider tæt op.


Anbring i lejrbålkul og kog i 5-8 minutter, indtil donut og ananas er opvarmet. Sørg for at vende den halvvejs igennem, ellers brænder bunden.

Lejrbål Apple Crisp

Æble skarpt i tyndfolie lejrbål dessert.


Denne traditionelt ovnbagt dessert kan nydes i det fri. Jeg fik opskriften på denne fra Madlavning med Jax. Det tjener 2-3 personer.

Ingredienser:

  • ½ kop gammeldags havre
  • 6 spsk mel
  • 3 spsk pakket brunt sukker
  • ¼ kop granuleret sukker
  • ¼ tsk kanel
  • muskatnød
  • 3 æbler
  • 2 spsk smør
  • klem af citronsaft (du kan drysse dette på æbleskiverne, men vi forlod det bare for at have en ting mindre at bekymre dig om)

Instruktioner:

Bland havre, mel, sukker og krydderier sammen. Skær smøret ind, indtil blandingen er smuldret. Skær æblerne i skiver, og læg skiverne på et dobbeltlags, folie, der er sprøjtet med madolie. Dæk med havreblandingen. Tag et andet stykke folie i samme størrelse som den nederste, spray den ene side af den med madolie, og læg den sprayside ned oven på æblerne / havren. Krymp / krøll siderne af de nederste og øverste folieark sammen, langs hele folierektanglets omkreds.

Kog i kulene i 20-30 minutter.

Cobbler-in-a-Can

Skomager i en dåse dessert til lejrbål.

Skomager lavet i en hollandsk ovn er en flerårig lejrbålfavorit. Men hvis du ikke har en hollandsk ovn eller ikke vil medbringe den på en hurtig tur, kan du faktisk lave skomager lige i en dåse frugt- eller tærtefyldning. Jeg forestiller mig, at nogle kan være forfærdede over denne idé, da de fleste dåser er foret med BPA (hvis toksikologi er diskutabel). Det er svært at forestille sig, at en indtagelse af en sådan lejrbål-dessert måske en gang om året vil gøre dig, men hvis du er bekymret for det, skal du springe denne over og Puppy Chow-desserten også. Eller søg efter en BPA-fri dåse.

Ingredienser:

  • Tærtefyldning eller frugt i tung sirup (vi brugte mørke søde kirsebær i tung sirup)
  • Bisquick

Bland 1 ¼ kopper Bisquick med ½ kop mælk. Dette giver nok dej til at placere en stor “kiks” i 2 mindre dåser, eller hvis du har en større dåse, kan du lægge hele dejen i den. Åbn dåse med frugt / fyld og dræn overskydende sirup. Placer kiksdej oven på frugten. Sæt låget på igen.

Kog på varme kul, indtil dejen bliver til hårde dumplings.

Bananbåde

Bananbåd lejrbål dessert i tinfolie.

Dette er en gammel lejrbålsfavorit, der især nydes af børn.

Ingredienser:

  • Bananer
  • Mini skumfiduser
  • Chokoladechips

Marshmallows og chokoladechips er de grundlæggende, traditionelle fyld til bananbåde, men der er mange variationer. Prøv gyldne grahams, smuldrede graham-kiks, jordnøddesmørchips, nødder osv.

Instruktioner:

Skær bananen i længderetningen gennem huden på den flade, konkave side. Lad kniven trænge igennem frugten, men skiv ikke gennem huden på den anden side. Fyld lommen / sprækken med skumfiduser, chokoladechips eller hvad du ellers har i tankerne. Sæt folie rundt om bananen for at lave en 'båd'.

Kog på kul i 5-8 minutter, indtil skumfiduser og chips smelter. Pak banan / påfyldning ud med en ske.

Hvalpe Chow

Hvalpe chow i dåse med lejrbål.

Puppy chow er en version af Chex snack mix; her, uden pulveriseret sukker, bruges det som inspiration til en bålplads.

Ingredienser:

  • Jordnøddesmør eller jordnøddesmør chips
  • Chokoladechips
  • Chex korn

Instruktioner:

Tag en tom, ren aluminiumsdåse og fyld den med jordnøddesmør og chokoladechips. Anbring på kul og lad ingredienserne smelte. Når PB og chips er smeltet, rør lidt Chex-korn. Du kan også bruge det som en dip til Graham-kiks.

Appelsinskal Cupcakes

Appelsinskal, cupcake, ind, tin, folie, bål, dessert.

Cupcakes omkring lejrbålet - ingen muffinsdåser eller ovn kræves. At lave cupcakes inde i en appelsin er ikke kun sjovt, men lækker - de endte øverst på alles liste. Appelsinskal giver en subtil appelsinsmag til, hvad du laver mad inde i den, og du kan også bruge den samme metode til at fremstille muffins, brownies og endda kanelruller.

Ingredienser:

  • Appelsiner
  • Cupcake / kageblanding

Instruktioner:

Forbered kagedej i henhold til pakningsinstruktionerne. Skær en appelsin gennem ca. ¾ af vejen op. Skru papirmassen ud, så du har en hul 'skål'. (Du kan spise papirmassen senere eller bruge den til at lave OJ.) Sked kagedej i, og fyld den udhulede appelsin op, og stopp lidt under læben. Sæt toppen på igen og pakk hele appelsinen tæt med folie.

Kog i kulene i 20-25 minutter, indtil dejen er bagt igennem. Drej appelsinens position flere gange, når den koger for at sikre jævn bagning.